【麺FACTORY JAWS(ファクトリージョーズ)】大阪市中央区上本町 [4.4]
- 2023/02/07
- 06:00
【麺FACTORY JAWS(ファクトリージョーズ)】大阪市中央区上本町 [4.4]
朝一大阪市内に仕事に出かけ、帰り道お昼に好きなお店立ち寄ります大阪上本町｢麺FACTORY JAWS｣さんへ1年ちょいぶりの訪鮫！
2023年ラーメン018食目
｢つけ麺｣ 980円なり～
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各写真はサムネイルです。タップするとキレイな写真が表示されます。
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神戸の人気店｢ラーメン会｣の店主と同じ、大阪淡路の｢麺屋 輝｣出身の店主のお店ですが、ここ数年で麺FACTORY JAWSセカンド、サードを玉造に、ゼロを京都綾部にオープンされてます。
主な麺メニューは
・つけ麺(シメごはん付き) 980円
・どろつけ麺 1,030円
・豚骨魚介ラーメン 930円
・醤油ラーメン 930円
・塩ラーメン 930円
・まぜそば 980円
平日12時ちょうどの訪鮫、誰も並んでないので外向き設置に変わってます券売機で入店前に｢つけ麺｣の食券を購入し入店、先客3名‥お昼やのに空いてるな‥
食券を渡すときに麺の量が“大”まで選べますので“大”で(￣▽￣)
太麺がゆえの長めの待ち時間を経て着丼！
つけダレは濃厚豚骨魚介、この上に“どろつけ麺”があるので、さほどどろどろではありませんが、お味は濃厚。
麺はエッジの効いたストレート太麺
もちもち食感なそれをつけダレに半身浴させ、そーっとツルッともちっとすすり食し‥うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは炙り豚バラが１枚、少しだけつけダレにつけてペロリと美味しく頂き～
もう１枚、レアロースも少しだけつけダレにつけていただき～
途中、レモンを麺の上から絞って味変、サッパリ感と濃厚つけダレの融合でうんまっ(º ﾛ º๑)
デフォ半玉の味玉、こちらはそのまま頂き
大盛り2玉の麺をやっつけてこちらも無料“〆ごはん”、出汁につかったご飯に残ったつけダレを２～３杯かけてレンゲで食べると‥うんまっ(º ﾛ º๑)
最後、少し残ったつけダレまでスープ割りをしてくれて、完飲完食ごちそうさま！
美味いつけ麺を麺増し、〆ごはんにスープ割り、これだけしてもらって1,000円以下は満足度120ﾊﾟｰ！
食べてる途中には満席に、退店時には外待ち12人、安心しました(^^)
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住所：大阪市中央区上本町西2-1-11
営業：11:00～16:00/17:00～23:00
定休：不定休
地図：
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食べログ評点：4.4
(営業時間変更アリ)
とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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神戸を中心に兵庫県内外のラーメンを
食べ歩いてますラーメンブログ［とりめん365］
住所・地図・写真・営業時間などはこちらから
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｢つけ麺｣ 980円なり～
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主な麺メニューは
・つけ麺(シメごはん付き) 980円
・どろつけ麺 1,030円
・豚骨魚介ラーメン 930円
・醤油ラーメン 930円
・塩ラーメン 930円
・まぜそば 980円
平日12時ちょうどの訪鮫、誰も並んでないので外向き設置に変わってます券売機で入店前に｢つけ麺｣の食券を購入し入店、先客3名‥お昼やのに空いてるな‥
食券を渡すときに麺の量が“大”まで選べますので“大”で(￣▽￣)
太麺がゆえの長めの待ち時間を経て着丼！
つけダレは濃厚豚骨魚介、この上に“どろつけ麺”があるので、さほどどろどろではありませんが、お味は濃厚。
麺はエッジの効いたストレート太麺
もちもち食感なそれをつけダレに半身浴させ、そーっとツルッともちっとすすり食し‥うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは炙り豚バラが１枚、少しだけつけダレにつけてペロリと美味しく頂き～
もう１枚、レアロースも少しだけつけダレにつけていただき～
途中、レモンを麺の上から絞って味変、サッパリ感と濃厚つけダレの融合でうんまっ(º ﾛ º๑)
デフォ半玉の味玉、こちらはそのまま頂き
大盛り2玉の麺をやっつけてこちらも無料“〆ごはん”、出汁につかったご飯に残ったつけダレを２～３杯かけてレンゲで食べると‥うんまっ(º ﾛ º๑)
最後、少し残ったつけダレまでスープ割りをしてくれて、完飲完食ごちそうさま！
美味いつけ麺を麺増し、〆ごはんにスープ割り、これだけしてもらって1,000円以下は満足度120ﾊﾟｰ！
食べてる途中には満席に、退店時には外待ち12人、安心しました(^^)
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住所：大阪市中央区上本町西2-1-11
営業：11:00～16:00/17:00～23:00
定休：不定休
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(営業時間変更アリ)
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