【弘雅流製麺】神戸市東灘区住吉神社正面 [4.0]

2023/01/13
06:00

【弘雅流製麺】神戸市東灘区住吉神社正面 [4.0]

今年の1杯目は神戸住吉神社前
｢弘雅流製麺｣さんで珍しく限定メニュー

2023年ラーメン001食目
限定｢どろ鶏骨｣ 950円なり～

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お正月3日の日、ラーメンパワー切れな私は車をどんどん東へ向かわすと、確か翌日からとTwitterで見たはずの弘雅流製麺さんの電気が点いてたのを発見、Uターンして｢営業中｣看板を確認し入店。

平日昼間の主な麺メニューは
・醤油らーめん 700円
・鶏骨醤油 750円
・濃厚和風鶏骨醤油 850円
・和風鶏骨つけ麺小(200g)800円大(300g)900円

この日の限定
どろ鶏骨 950円

入り口に｢本日濃厚和風鶏骨はありません｣と貼ってたので久しぶりに｢鶏骨醤油｣にしよかと思ったら、女将より｢今日はどろ鶏骨｣がありますよ～っと勧められ、なんなら限定頼むの初めて？なσ(￣∇￣)ﾜﾃ？それをお願いします。

スープはいつもの濃厚和風鶏骨醤油の和風出汁より鶏骨が前面に出た“どろ鶏骨”で、ほんのりごま油の香りづけで、いつもとは違った鶏の美味さが味わえます。

麺は店主自慢の自家製もちもちストレート

“どろ鶏骨”が隙間なく絡んだそれを飛び散らかさないように、ゆっくりちゅるちゅるすすります。

チャーシューがええ味しゅんだ鶏ももに豚のももかな？コレだけでもビール欲しくなる美味さ！

昨年は245杯も食べたラーメン、今年はもうええ歳なので200を切る様にセーブしないと身体が‥(￣▽￣)

本年もよろしくお願いいたします！

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住所：神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
営業：11:30～14:25/19:00～23:30
定休：無休(日曜は別メニュー)
地図：

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食べログ評点：4.0
(営業時間変更アリ)

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