【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]
- 2015/06/18
- 13:17
【だしと麺】西宮市山口町西宮北IC東R176コープ向かい [3.975]
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朝から有馬温泉でのお仕事を終え、お昼は後輩のリクエストで行ってきました！
今年3月、西宮市山口町、中国自動車道西宮北IC東、国道176号線沿いコープ向かいにオープンの無化調ラーメン店。
｢だしと麺｣にて本年ラーメン98食目｢鶏と鯛のだしそば｣830円なり～
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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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伊丹の「必死のパッチ製麺所」、豊中の「島田製麺食堂」の系列店で、今年の3月オープン後、３回目の訪問です。
オープン当初ほどの行列は無く、お昼前で駐車場は空いてました。
無化調のスープは、鶏白湯に鯛のアラだしを合わせたＷスープで、ひとくち目には、食べたことがない風味ですが、魚介系ながら、煮干し系とは全く違う、鯛のええ味がしっかり出ていて、けっこうウマい！
少し塩分高めな気がしますが、最後まで熱々、個人的には好きな濃さです。
麺は自家製の中太で、つるつるシコシコ！濃いめのスープによく合ってます。
ココも入口横で製麺過程が見れます。
チャーシューは大きめで、しっかりした味付け、けっこうなボリュームです。
健康診断前につき、たまごは抑えてます
ラーメン好きの後輩二人は、けっこう気に入ったようで、次に食べるメニューを決めてました（笑）
暑い日限定、数量限定で「冷やしだしつけ麺」（大盛無料）880円やってます！
オープン当初の気合の入った接客も一段落したのか、調理場のおにーさんたち、和気あいあいはええんですが、調理しながら私語や笑い声、食べ物を提供する立場ってことを忘れないでね～(^_^)ノ
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住所：西宮市山口町上山口2丁目7-10
営業：11:00～15:00/18:00～22:00
定休：無休
地図：
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スープ：4.2
麺：4.2
チャーシュー：4.0
店員さん：3.5
たまご加点(～0.25)：.
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Tori Men Point [3.975]
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オープン当初ほどの行列は無く、お昼前で駐車場は空いてました。
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少し塩分高めな気がしますが、最後まで熱々、個人的には好きな濃さです。
麺は自家製の中太で、つるつるシコシコ！濃いめのスープによく合ってます。
ココも入口横で製麺過程が見れます。
チャーシューは大きめで、しっかりした味付け、けっこうなボリュームです。
健康診断前につき、たまごは抑えてます
ラーメン好きの後輩二人は、けっこう気に入ったようで、次に食べるメニューを決めてました（笑）
暑い日限定、数量限定で「冷やしだしつけ麺」（大盛無料）880円やってます！
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