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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

兵庫県丹波市柏原町「本場博多とんこつラーメン いっぽし」さんへ





2022年ラーメン228食目
「ラーメン+替え玉」 910円なり~

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各写真をタップするとキレイな写真が表示されます

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丹波市に仕事が入ると、まずこちら、神戸新在家「いっぽし」の店主の弟さんのお店、神戸の店主は「丹波店」と呼びますが、元々丹波市が地元なお二人。

主なメニューは
・とんこつラーメン 780円
・チャーシュー 980円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 830円
・赤辛チャーシュー 1,030円



入店左手券売機で「ラーメン」と「替え玉」の食券を購入しテーブル席へ。

麺の硬さを聞いてくれますので、店主イチオシの「バリカタ」でお願いします。



スープは追い豚骨で深みが出たうま~い豚骨スープで、レンゲひとくちすすると、久しぶりに丹波に来た感(°▽°)



麺は博多から取り寄せます低加水ストレート細麺



これをバリカタで頂くのですが、この食感と喉越しが実に良く、美味しくすすれます。

チャーシューは厚め大ぶりの豚バラ、こちらも美味しく頂きます。



残り3すすりぐらいのたいみんを見計らって“替え玉”をバリカタでお願いし、投入。



白ゴマと紅しょうがをTP味変、替え玉の食感も楽しみながら完食!



ここの“バリカタ”はクセになる(°▽°)

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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28
土日祝11:00~20:00
定休:月曜・木曜夜
地図:

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食べログ評点:4.3
(営業時間変更アリ)

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