【麺&dining下木家】淡路市江井 [4.0]

2022/11/22
06:00

【麺&dining下木家】淡路市江井 [4.0]

兵庫県淡路市江井、近年人気の淡路島西海岸の江井漁港にあります｢麺&dining下木家｣さんへ初訪麺

2022年ラーメン209食目
｢淡麗山椒塩そば｣ 850円なり～

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淡路島の工場建設現場での仕事がしばらく続きそうなので、またもや明石海峡大橋を渡って淡路へ。

橋が無い頃からこの仕事してたので、昔は洲本にも弊社事務所があり、須磨からフェリーで大磯に1時間、そこから洲本まで1時間やった業界繁盛期の夢の跡。

午後からゼネコンと打合せ前に先乗り込みで、意外と現場から近い下木家さんへ。

主な麺メニューは
・中華そば 700円
・チャーシュー麺 900円
・淡麗山椒塩そば 800円
・龍魂麺 800円
・追油戯麺 850円
・超小粋麺 700円
・カレ～らぁ～麺 750円
・なめ茸TKM 750円
・辛ねぎ味噌らぁ～麺 900円

初訪麺はメニュー先頭の法則なのですが、気になったのでこちら｢淡麗山椒塩そば｣をお願いします。

スープは鶏がら塩でしょうか、多めかかってる黒胡椒が少し優勢な味わい

麺はつるつるもちもちのストレート

硬め等はできないようですが、適度なコシがあり食感良く美味しくいただけます。

チャーシューは厚めの豚バラが3枚、ええ味で追加アリです

店内、高校野球のユニフォームが飾られ、毎週子どもに野球を教え、バファローズファンの私には目を見張る逸品！

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住所：淡路市江井2857-1
営業：11:30～14:00
定休：日曜、月曜
地図：

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食べログ評点：4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
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