とりめん365 神戸のラーメンブログ

【神戸の中華そば もっこす 総本店】神戸市中央区大倉山 [4.0]

神戸大倉山、人気中華そばチェーン店｢もっこす｣の総本店へ



2022年ラーメン203食目
｢中華そば｣ 900円なり～



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休日ともなると長蛇の列ができます総本店ですが、もっぱら工場店や高速長田店に伺ってますので総本店は久しぶりの訪麺

主な麺メニューは
・中華そば 900円
・チャーシューメン 1,100円
・つけ麺 950円



｢濃いめ カタ麺 バラ｣でお願いします。



スープは豚足と香味野菜、椎茸を煮込んだベースに正油のカエシを合わせた｢豚足正油｣で、総本店は｢濃いめ｣がちょうど好みな味わい



麺は低加水ストレート細麺



カタメでお願いしましたエッジの効いたそれをズルズルすすると、スープの香りが鼻から抜けてええお味



もっこすの特徴でもあるチャーシュー麺かと思うぐらいたっぷりのチャーシューをバラ身オーダーで幸せ＼(^o^)／



後半ニラこしょうをTP、味変を楽しみスープ完飲、そして完食ごちそうさま！



さすが総本店の味でしたね(^^)

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住所：神戸市中央区楠町7-1-3
営業：7:00～24:00
定休：無休
地図：

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食べログ評点：4.0
(営業時間変更アリ)

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