【豚骨武将 優】高砂市小松原 [4.0]
高砂市小松原に新規オープンして半年
｢豚骨武将 優｣さんへお初訪麺
2022年ラーメン188食目
｢煮玉子豚骨｣ 950円なり～
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豚骨武将 優(まさ)さんと読みます。
加古川西ICからズドンと海の方へ一直線、新幹線をくぐる手前右手(北行き車線沿い)に2022年6月、新規オープンされました。
入店すると確かに“武将”らしき店主、喋りは優しい口調でひと安心です(￣▽￣)
主な麺メニューは
・武将豚骨 850円
・煮玉子豚骨 950円
・戦盛豚骨 1,250円
・チャーシュー豚骨 1,150円
・ねぎ豚骨 1,000円
｢煮玉子豚骨｣をバリカタでお願いします。
スープはお店の解説書によりますと、鹿児島県産豚骨と2種類の出汁と合わせたベースに、3種の醤油をブレンド、寝かせ追い足しによりコクのある醤油ダレと合わせた｢醤油豚骨｣に背脂でさらにコッテリ感を増した、なかなか他にはない印象的な味わい。
麺は低加水のストレート細麺
バリカタでお願いしましたそれに濃厚なスープと背脂が絡んだ麺をズルズルと美味しくすすります。
チャーシューは自家製、肩ロースを煮豚にしてスープの旨味を閉じ込めたとの事で、けっこうしっかりええ味で美味い！
味変に無料の自家製辛子高菜と白ゴマを追いTP
煮玉子をお箸で半分に割り、半分ずつ美味しく頂きごちそうさま！
お店の南側建物沿い2台、北側すぐスタバの斜向かい駐車場に3台分停めれます。
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住所：高砂市荒井町小松原5-15-4
営業：11:30～14:30/18:00～21:30
土日～22:00
定休：日曜
地図：
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食べログ評点：4.0
(営業時間変更アリ)
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