【MEN SONAN(新店)】神戸市中央区磯上通 [4.0]

2022/09/29
06:00

【MEN SONAN】神戸市中央区磯上通 [4.0]

神戸中央区磯上に9月新規オープン
｢MEN SONAN｣(そなん)さんへ

2022年ラーメン180食目
｢塩ラーメン｣ 900円なり～

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神戸サウナの裏手で洋食レストランを営むオーナーが、フレンチのエッセンスを取り入れたあっさりとした塩ラーメンを手がけるお店として、9月12日、磯上通の一番生田川寄りにオープンしました。

職場から歩いて5分ですが、ほぼ外回りの私には逆に遠いお店で、同僚から行ったか？と聞かれ続けて半月、ようやくの訪麺。

主な麺メニューは
・塩ラーメン 900円
・スペシャル塩ラーメン 1,300円
・かけ塩ラーメン 700円

初訪麺はメニュー先頭の法則に従い、入店左手券売機にて｢塩ラーメン｣の食券を購入、カウンター席で食券を手渡すと、サッポロビールグラスを手渡されてセルフで給水。

昼間からこのビールグラスを手渡されると、呑みたくなりますね～(OvO)

目の前で寸胴にたっぷりの野菜、そしてもうすぐそこに浸かるであろう鶏たちがその出番を待っております。

塩スープはその材料からなる旨味と少しコンソメスープの様な洋風な味わいで、なかなか他に無い味わい。

店内自家製の麺は全粒粉入り細麺ストレート

このスープとの絡みは抜群なそれをつるつると美味しくすすります。

チャーシューは少し大きめ鶏むね肉がしっとり食感でスープと絡めて

肩ロースはホロホロで味付けはさほど感じずにこちらもスープと絡めて。

麺の量が並で少し多めかもしれません、けっこうお腹いっぱい！ごちそうさま(°▽°)

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住所：神戸市中央区磯上通2-2-25
営業：11:30～15:00/17:00～22:00
定休：不定休
地図：

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食べログ評点：4.0
(営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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