【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

2022/09/08
06:00

【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

明石市鳥羽、地場産素材にこだわる美味いラーメン｢藤原製麺所｣さんで夏の限定“冷やし煮干し”を

2022年ラーメン157食目
｢冷やし煮干し醤油らーめん｣900円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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らぁ祭スタンプラリー兵庫コースも残り明石市内の2軒となり、そのうちの１軒、藤原製麺所さんへは半年ぶりの訪麺

主な麺メニューは
・鶏醤油らーめん 780円
・煮干し醤油らーめん 850円
・鶏醤油白湯らーめん 880円
~~・スパイシーガーリックチキンまぜそば 930円~~休止中

7月と8月の限定
・冷やし煮干し醤油らーめん 900円

甲子園の高校野球決勝戦のこの日、朝から気温も上がり、冷やしにするべく入店正面券売機に1,000円札を投入｢スペシャルA｣食券を購入しカウンター席へ

マスター相変わらずのワンオペと冷やしの工程プラスで少し長めの待ち時間を経ての着丼

かなり煮干し感の強い醤油スープ、オイルは煮干しオイルかな？冷たく冷えたそれをふた口み口とレンゲが止まらぬ美味さ

麺はつるもちストレート

実に麺との絡み良く、それを啜るたび鼻から抜ける煮干しの香りがめっちゃええ感じ

チャーシューは、これどこの部位でしょうか、赤身で柔らかく適度にサシが入った美味しい一品

途中、すだち？を絞って味変、スープ完飲麺完食、美味しく頂けました～

らぁ祭スタンプラリーQRコードも席ごとに貼ってくれてて店主にお手数かける事なく11/12個目ゲットん(^^)

追記：10月10日で閉店と突然の発表がありました。
‥残念orz‥

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住所：明石市鳥羽1535-2
営業：11:00～15:00
金土日11:00～15:00 /17:00～24:00
定休：火曜
地図：

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食べログ評点：4.1
(営業時間変更アリ)

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