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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

神戸灘、今は朝10時から開いてます
「もっこす工場店」へ10:30訪麺
バラ身当たり~\(^^)/





2022年ラーメン149食目
「中華そば メンカタ バラ身」 900円なり~

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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お盆出勤、午後からの内勤に備えてだいぶ早めの訪麺10時開店ですが、たぶん一番乗り。すると目の前に券売機(未稼働)が‥



一番涼しい一番奥の席へ案内頂き着席

主な麺メニューは
・中華そば(みそ・しょうゆ) 900円
・チャーシュー麺 1,100円
・魚介そば 850円



「中華そば メンカタ バラ身」でお願いします。

スープは無化調豚足と香味野菜ベースの正油味、もっこす全店の長浜ラーメンではスープはこちらが一番椎茸の香りが強くて好みの味



麺は“自家製”低加水ストレート細麺



スープ絡めてすする麺、そして香りの鼻抜けが心地よい



バラ身でお願いしましたチャーシュー、たぶん一番乗りの先頭ゆえの端っこでめっさ分厚いやん(°▽°)



午後は内勤なので、半分食べた頃に久しぶりに「こがしニンニク」を入れて味変





さらに端っこチャーシューにニラこしょうを巻いて



10:45完飲完食wごちそうさま!
さ、はたらこw

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:10:00~14:00(スープなくなり次第終了)
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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