【麦と麺助】大阪市北区御堂筋線中津駅東すぐ [5.0]

2022/06/22
06:00

【麦と麺助】大阪市北区御堂筋線中津駅東すぐ [5.0]

大阪市北区、私が食べログで5.0点満点をつけてます２店のうちのひとつ、｢麦と麺助｣さんへ10ヶ月ぶりの訪麺

2022年ラーメン110食目
｢味玉イリコそば｣ 1,040円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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腰痛の為、この日も仕事を休んで京都まで整体に行き、京セラドームでの阪神戦に備えての移動途中に10ヶ月ぶりに伺いました！

13時30分到着外待ち10名、並ぶ事20分程で店内へ。

主な麺メニューは
・蔵出し醤油そば 990円
・イリコそば 940円
・桑名蛤と茸の潮そば 1,380円

入店正面の券売機で｢味玉イリコそば｣の食券を購入、ワンクッション待っての着席。

しばらくすると透き通ったスープのそれが着丼！

まずはレンゲでひと口、ふた口‥み口‥

うんまっ(º ﾛ º๑)

苦味やえぐみを殆ど感じない銀付き伊吹イリコからその旨味を十分に引き出したそのスープはもう作った人天才としか言いようが無い美味さ！

麺はエッジの効いたストレート細麺

国産小麦をブレンドしたつるつる食感の麺にウマ～いスープを絡めてすする、イリコの香りが鼻抜けして旨味を堪能します。

チャーシューがレア肩ロースと豚バラスライス

トッピングひとつひとつに丁寧な仕事が伺えます。

味玉140円時代にあって、100円と言われると乗せるよね～(￣▽￣)

最後の一滴まで実に満足度の高いラーメン！ごちそうさま！

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住所：大阪市北区豊崎3-4-12
営業：11:00～15:30土日～16:00
定休：火曜
地図：

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食べログ評点：5.0
(営業時間変更アリ)

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