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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

兵庫県丹波市柏原町国道176号沿い
「本場博多とんこつラーメン いっぽし」さんへ最高のバリカタを味わいに



2022年ラーメン109食目
「ラーメン+替え玉」 800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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丹波市内で13時スタートの仕事に備えて早めの丹波入りとなるとやはり“いっぽし”さんへ“ポール訪麺”

主なメニューは
・とんこつラーメン 700円
・チャーシュー 900円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 750円
・赤辛チャーシュー 950円



入店左手券売機で「ラーメン」と「替え玉」の食券を購入、コップにお水を入れて着席。

麺の硬さを店主イチオシの「バリカタ」でお願いします。

スープは手間ひまかけたスープに“追い豚骨”で味に深みのあるウマ~い豚骨スープ



麺は博多直送の低加水ストレート細麺



ここ“丹波店”(←新在家の兄はそう呼びます)のバリカタが「バリカタ度合い」としては最高の食感と喉越しで、もちろんスープとの絡み抜群なそれをズルズル~っと美味しくすすります‥




うんまっ(º ロ º๑)


チャーシューは分厚め、ひと口で食べきれない大ぶりのバラ身、ええ味しゅんでこちらも‥うんまっ(º ロ º๑)



半熟味玉をレンゲでひと口‥ペロリ!



替え玉も“バリカタ”で



白ゴマと紅しょうがを少々乗せて2玉目完食、そしてスープ完飲ごちそうさま!



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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28
土日祝11:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3
(営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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