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【元祖ラーメン 元長屋】姫路市勝原区 [4.0]

【元祖ラーメン 元長屋】姫路市勝原区 [4.0]

姫路市勝原区「元祖ラーメン 元長屋」さんへお久しぶり訪麺



2022年ラーメン099食目
「 ラーメン+替え玉」 600円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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“長浜系”としては県内では最も本場に近いスタイル、味わい、そしてお値段の「元長屋」さん、姫路と高砂にお店がありますが、仕事の都合で高砂にはよく行ってますが、こちはら1年3ヶ月ぶり

主な麺メニューは
・豚骨ラーメン 500円
・醤油ラーメン 500円



注文時は「ベタ・ナマ」コール
麺の硬さを「フツウ」→「カタ」→「ナマ(バリカタ・ハリガネ)」から「ナマ」
脂(ベタ)の量は最近メニュー表示しなくなりましたが脂多め=ベタで通用します。

スープはサラッとしながら味わい深い豚骨に“ベタ”が効いて実に美味い!



麺は低加水ストレート細麺



“ナマ”の麺は食感が実に良く美味しいね~



チャーシューは薄手の赤みが3枚、500円にしてはしっかりした量



替玉も“ナマ”でお願いし、投入



白ゴマと紅しょうがを持って、少しラーメンタレを追加し、2玉目も完食、そしてスープ完飲腹パン大満足!



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住所:姫路市勝原区宮田162-1
営業:11:00~15:00/17:00~23:00
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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