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【まぜそば専門店 ひよこ(新店)】神戸市兵庫区荒田町 [4.0]

【まぜそば専門店 ひよこ】神戸市兵庫区荒田町 [4.0]

神戸兵庫区役所東側商店街に新規オープンして3カ月、まぜそば専門店「ひよこ」さんへ



2022年ラーメン068食目
「汁なし担々麺 + 〆ごはん」940円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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京都宇治のあの人から教わった?とされる“まぜそば”の専門店をベトナム人の2人が湊川商店街でオープンさせると言う国際色豊かな神戸

主な麺メニューは
・汁なし担々麺 890円
・醤油担々麺(だし入り) 950円
・温玉豚まぜそば 950円
・鶏まぜそば 950円



入店左手券売機で、初訪麺はメニュー先頭の法則に従い「汁なし担々麺」と「〆ごはん」の食券を購入し一番奥の席へ



店員さんに食券を渡す時に、辛さを1~3で聞いてくれますので、1(普通)でお願いします。

エスニック風香味油で味付けられた豚ミンチ



玉ねぎにナッツ、水菜がキレイに盛り付けられてます







麺、どんなんかな~?っと隙間にお箸ツッコミ“ご対麺~”



レンゲとお箸で底から丁寧に天地返しを繰り返し、香味油を全体に絡めます



もちもちの平打ち太麺を、絡むソースが飛び散らないように、ゆっくりゆっくりすすります。



麺をほぼ食べた頃、〆ごはんをダイブ!



再びそれを天地返しし〆ごはんの完成~



そしてキレイに食べきって腹パン大満足!

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住所:神戸市兵庫区荒田町1-19-12
営業:11:00~15:30/17:30~21:30
定休:火曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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