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【弘雅流製麺支店 麺 favori】神戸市長田区JR新長田海側 [4.3]

【弘雅流製麺支店 麺 favori】神戸市長田区JR新長田海側 [4.3]

神戸新長田にオープンして40日「弘雅流製麺支店 麺 favori」さんへ2度目訪麺



2022年ラーメン056食目
「塩らーめん+味付き煮卵」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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神戸住吉の弘雅流製麺の店主、住吉は後進に託し新長田で始めた“弘雅流製麺支店 麺 favori”
私からすれば原チャリ圏内に“弘雅流”が来てくれたので2度目の訪麺は原チャリで

お昼の主な麺メニューは
・白湯らーめん(こってり) 750円
・塩らーめん 750円
・醤油らーめん 750円



・あっさりつけ麺 200g 850円
・あっさりつけ麺 300g 950円



初回はつけ麺を頂いたのと、春とは言えまだ寒い中の原チャリで冷えた身体が欲したのは「塩らーめん」に煮卵を乗せ

旨味深い塩にほんのり煮干しが効いたスープが五臓六腑に沁み渡ります



店主自慢の麺、ほんま麺が美味いお店は流行る法則とはこの事



決して濃厚でも無いスープにこの麺の絡みが抜群にええのなんので、ラーメンってこうやって麺とスープを楽しむもんなんやと実感させられます



チャーシューが2種、豚は今日は少しレア加減なウマさ



鶏モモはそのままでも美味しく頂ける仕上がり具合でうめぇ!



黄身が流出しない様に煮卵をお箸で割り、ほんの少しスープと絡ませたそれをレンゲで半玉ずつぺろり‥うんまっ(º ロ º๑)



住吉のような夜メニューあるんかな?と思いながらも次何食べよ?っと楽しみな“麺 favori”

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住所:神戸市長田区日吉町2-1-2
営業:11:30~14:30/18:00~21:00
定休:未定
地図:

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食べログ評点:4.3
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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