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【鴨だし中華そば 王鴨】神戸市垂水駅前商店街 [4.2]

【鴨だし中華そば 王鴨】神戸市垂水駅前商店街 [4.2]

神戸垂水駅山側商店街「鴨だし中華そば 王鴨」さんへ



2022年ラーメン020食目
「鴨白湯そば」 900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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前夜飲み過ぎた日曜の朝、お腹に優しいスープを求めて、神戸垂水駅前の鴨だしスープが超美味い王鴨さんへ

主な麺メニューは
・鴨だし中華そば 790円
・鴨白湯そば 900円 new!
・特そば 890円
・鴨焦がし味噌ラーメン 850円



鴨だし中華そばを食べるつもりで来ましたが「鴨白湯」って新しいメニューできてて、もうそれ頼むやん(°▽°)?!
↑すみません8ヶ月ぶりなもので( ̄▽ ̄;)

スープは和歌山産紀州鴨の“鴨ガラ”を長時間煮込み骨の髄まで抽出した濃厚スープとの解説



濃厚と言えど、こちら王鴨さんの中では“濃厚”なのですが、ドロポタ感は無く鴨のうま味を実に美味しくいただける白湯に仕上がっており、疲れたお腹に優しい美味しい鴨スープが、ひと口、ふた口、み口と最初レンゲが止まらぬ美味さ!

麺は国産小麦をブレンドした全粒粉麺



つるつるの食感と美味い鴨白湯がからんで、美味しくすすれます。



紀州鴨を直接仕入れて、店主が自ら捌く鴨からつくる鴨チャーシューが2種、鴨ロースと鴨のもも肉のレアチャーシューが楽しめる、なかなか他には無いお店。





食後も続く満足感は美味いラーメン店の証ですな(^^)

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住所:神戸市垂水区神田町4-30
営業:11:00~15:00/18:00~23:00
金土~23:30
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.2
(営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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