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【らぁ麺専門 sioの恵】神戸市東灘区JR摂津本山駅海側2号線沿 [4.0]

【らぁ麺専門 sioの恵】神戸市東灘区JR摂津本山駅海側2号線沿 [4.0]

神戸東灘、JR摂津本山駅海側2号線沿いに新規オープン4ヵ月「らぁ麺専門 sioの恵」さんへ



2022年ラーメン007食目
「淡麗sioらぁ麺+煮卵」 940円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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午前中に灘区の仕事を終え、午後から西宮へ2号線で移動となり、道中にあります、かねてからの宿題店のこちらへ初訪麺

主な麺メニューは
・淡麗sioらぁ麺 790円
・白麗sioらぁ麺 790円



入店右手券売機で「淡麗sioらぁ麺」と「煮卵」の食券を購入し入口側のカウンター席へ



お店の解説書によりますと、和風出汁ベース、煮干し、飛魚、昆布等使用の無化調でクリアに透き通る清湯スープ、煮干しの風味良く塩が前に出ない程よい旨味が優しく空腹の胃袋へ



麺はつるもちの全粒粉入りちょいちぢれ



並盛りでも少し麺が多めなのか、私の胃が小さくなったのか、けっこうなインパクト



鶏むね肉はしっかりした味付けで、しっとりとおいしく頂けます。



豚バラチャーシュー、こちらも程よい味付けなそれをペロリと



味玉は濃いめ橙色のトロトロの黄身にしっかり塩気が効いてうんまっ(º ロ º๑)



スープはほんのり柚子皮の風味も効いて、あと味サッパリ!

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住所:神戸市東灘区本山中町4-3-9
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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