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【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

地産素材のスープと麺が美味い、明石市鳥羽「藤原製麺所」さんへ



2021年ラーメン238食目
「 味玉鶏醤油白湯らーめん」 980円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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久しぶりに近くまで来ましたが、西明石に来れば私はだいたい2択、うちの1軒、藤原製麺所さん

主な麺メニューは
・鶏醤油らーめん 780円
・煮干し醤油らーめん 850円
・鶏醤油白湯らーめん 880円
・スパイシーガーリックチキンまぜそば 930円



入店正面券売機にて「味玉鶏醤油白湯らーめん」の食券を購入、カウンター席へ



多めの鶏油が熱々のそれを覆いますスープは地産の鶏の旨味が濃く、そして醤油の旨味が前面に出てます鶏醤油白湯で、左手に握るレンゲがその美味さゆえ止まりません



麺はつるつるもちもちのストレートで食感、喉越し抜群!



麺が美味いお店は流行る法則のはずですが、こちらは住宅街の真ん中なのもあってか、さほど混んでるイメージはありません



分厚めの鶏むね肉、しっとりレア調理のそれを美味しく頂き



ももかな?豚チャーシューも1枚



味玉をお箸で割って、半玉ずつ黄身にスープを浸して頂き!



美味い熱々スープとつるもち麺で腹パン大満足‼︎

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住所:明石市鳥羽1535-2
営業:11:00~15:00/17:30~24:00
定休:火曜
地図:

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食べログ評点:4.1
(営業時間変更アリ)

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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