【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

2021/12/19
05:55

【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.1]

地産素材のスープと麺が美味い、明石市鳥羽｢藤原製麺所｣さんへ

2021年ラーメン238食目
｢味玉鶏醤油白湯らーめん｣ 980円なり～

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久しぶりに近くまで来ましたが、西明石に来れば私はだいたい2択、うちの1軒、藤原製麺所さん

主な麺メニューは
・鶏醤油らーめん 780円
・煮干し醤油らーめん 850円
・鶏醤油白湯らーめん 880円
・スパイシーガーリックチキンまぜそば 930円

入店正面券売機にて｢味玉鶏醤油白湯らーめん｣の食券を購入、カウンター席へ

多めの鶏油が熱々のそれを覆いますスープは地産の鶏の旨味が濃く、そして醤油の旨味が前面に出てます鶏醤油白湯で、左手に握るレンゲがその美味さゆえ止まりません

麺はつるつるもちもちのストレートで食感、喉越し抜群！

麺が美味いお店は流行る法則のはずですが、こちらは住宅街の真ん中なのもあってか、さほど混んでるイメージはありません

分厚めの鶏むね肉、しっとりレア調理のそれを美味しく頂き

ももかな？豚チャーシューも１枚

味玉をお箸で割って、半玉ずつ黄身にスープを浸して頂き！

美味い熱々スープとつるもち麺で腹パン大満足‼︎

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住所：明石市鳥羽1535-2
営業：11:00～15:00/17:30～24:00
定休：火曜
地図：

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食べログ評点：4.1
(営業時間変更アリ)

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