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【一品保】神戸市中央区センタープラザ東館B1F [4.2]

【一品保】神戸市中央区センタープラザ東館B1F [4.2]

神戸三宮センタープラザで煮干しセメント系「一品保」さん



2021年ラーメン237食目
「中華そば セメント系」 850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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神戸三宮センタープラザ東館の地下1階に今年2月に新規オープンして10ヵ月、この日は仕事中の長男と三宮で会ったので一緒に訪麺

少し増えました主な麺メニューはスープが
・淡麗 煮干し系(魚介系)
・しっかりめ鶏がら系(アニマル系)
・セメント系 煮干しでドロドロ 50円UP

・中華そば「淡麗・しっかりめ」(醤油・塩) 800円
・チャーシュー麺「淡麗・しっかりめ」(醤油・塩)1,000円



ここは「セメント系」でしょ(OvO)!と、言う事でそれをお願いします。

ドロドロ煮干しスープは、鶏や野菜、煮干しで出汁をとり、さらにミキサーで粗挽きにした大量のドロポタ煮干しを投入、魚粉系とは違う苦味まで美味い、まさにセメント色



麺はエッジの効いたストレート



ギラギラ煮干しスープをまとったそれを、ズルズルすすると鼻から煮干しの香りが鼻から抜け出て、その風味を堪能



チャーシューは豚バラ身が3枚、そのまま美味しい頂けます。



筍、つくね、梅干しなど多彩なトッピングもデフォルトで乗せてくれます。



県内ではこのセメント色煮干しラーメンがレギュラーメニューのとこはほとんど無いかと思いますが、ニボラーの皆様、一度お試しを!



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住所:神戸市中央区三宮町1-9-1
センタープラザ東館B1F
営業:11:30~14:30/17:30~21:30
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.2
(営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
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ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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