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【弘雅流製麺】神戸市東灘区住吉神社正面 [4.0]

【弘雅流製麺】神戸市東灘区住吉神社正面 [4.0]

神戸東灘、住吉神社正面「弘雅流製麺」さんで美味い麺とスープをいただきに



2021年ラーメン232食目
「濃厚和風鶏骨醤油」 850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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ここの麺が美味く、それをダイレクトに感じられる「つけ麺」を頂く機会がしばらく続いたので、12月になり冷え込んだのも手伝って久しぶりにラーメンをば

平日昼間の主な麺メニューは
・醤油らーめん 700円
・鶏骨醤油 750円
・濃厚和風鶏骨醤油 850円
・和風鶏骨つけ麺 小(200g)800円 大(300g)900円

「濃厚和風鶏骨醤油」をお願いします。

スープはドロポタ度が増した濃厚鶏骨に和風出汁を合わせた様な、なかなか他には無いハマる味わい



自慢の麺はつるつるもちもち食感が実に良く、そこに絡む濃厚熱々スープを撒き散らさないように、そぉ~っと美味し~くすすります。



お肉が2種類、鶏モモはそれだけでビールが呑めそうな濃いめの味付けで、持ち帰りしたいぐらいの美味さ



豚もも赤身も美味しくいただけます。



瑞々しい九条ネギに丁寧な仕事と店主のこだわりがうかがえます。



この、濃度が増した事で最後に丼を持ち上げても流れ込まない残った貴重なスープをレンゲで集めながらなんとか完食完飲!

食後も続く満足感!
久々店主おったけど、新長田のお店はどうなったんかな?←家から近いので再開希望(°▽°)

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住所:神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
営業:11:30~14:25/18:00~23:25
定休:無休(日曜は別メニュー)
地図:

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食べログ評点:4.0
(営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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