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【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.4]

【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.4]

神戸垂水、岡山笠岡ラーメン「中華そばいまい」さん



2021年ラーメン203食目
「中華そば+生たまご」 780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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最近、いまいさんのスープが少し濃いめに感じてたので、この日は初の“うすめ”オーダーでいこかと開店前に到着し、店頭メニューを見るとか「生たまご」があるやん‥
スープはそのままでいっぺん乗せてみよっと

主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円



「中華そば 全粒粉 並 鶏油多め 生たまご」でお願いします。

スープは岡山直送ヒネ鶏ガラベースに玉ねぎ、羅臼昆布、しいたけ、生姜からなる独特の味わいに鶏油も追加し超ウメェ~!



選べるレギュラー麺と全粒粉麺から、いつもの全粒粉



つるつるもちもちな食感に加え、香りがすごく良く、スープとの絡みを楽しめます。



チャーシューもヒネ鶏、噛めば噛むほど味が出る、減っていくと寂しくなるウマサ!



そして本日のメインイベント“生たまご”はブランド卵の“蘭王”で、お箸で黄身を掴むと持ち上がります。





それをスープに溶いてひと口‥

うんまっ(º ロ º๑)

それはそれでウマい醤油なんですが、そのカドが取れてなんやろ、鶏出汁、鶏油、鶏卵の鶏ハーモニー?

新しい「いまい」の楽しみ方みっけ!

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住所:神戸市垂水区本多聞4-1-252-105
営業:11:00~15:00 食材無くなり次第終了
※未就学児連れの方は13時以降入店可能との事です
定休:木曜
地図:

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食べログ評点:4.4
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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