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【刻屋】神戸市中央区元町通3 [4.0]

【刻屋】神戸市中央区元町通3 [4.0]

神戸元町「刻屋」さんの新店舗へ、ドロドロの超濃厚鶏白湯を頂きに



2021年ラーメン194食目
「どろ白湯ラーメン」 1,300円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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モトコーこと元町高架下から今年の7月元町商店街海側、JRA場外馬券となり新店舗へ移転後初訪麺。

黒基調のシックな店内、席数も増えました(^^)

主な麺メニューは
・鶏醤油ラーメン 800円
・どろ白湯ラーメン 1,300円
・鶏白湯ラーメン 900円
・かしわそば 600円
数量限定
・たまごラーメン 900円



前のお店から合わせてもまだ2回目の訪麺なので、やはり名物のこれ「どろ白湯ラーメン」をお願いします。

スープは無化調、鶏をどこまで突き詰めたらこうなるのか素人の私にはわかりませんが、六甲道の麺家ダイナSOULさんのスーパー特濃と同じぐらいの“粘度”のスープは濃縮された鶏がとにかく美味い!



麺はやや太めのややちぢれ



濃厚すぎるスープに引っ張られたそれをリフトするにも、右手中指と薬指にかなり力が必要( ꒪⌓︎꒪)



落とし蓋級の大きさなバラ身ロールスライスチャーシュー、ええ味付けで美味しいですね~



刻み玉ねぎが入ってますが、この手の濃厚スープには玉ねぎはよく合いますな

スープを飲み干しと言うか、食べ尽くしずっしりお腹に来まして腹パン大満足!

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住所:神戸市中央区元町通3-6-6
営業:11:30~14:00/17:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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