【中華そば正念場】神戸市西区伊川谷町 [4.0]

2021/09/28
05:55

【中華そば正念場】神戸市西区伊川谷町 [4.0]

神戸西区大蔵谷ICから旧神明を西へすぐ右手、人気店｢中華そば正念場｣さんへ

2021年ラーメン187食目
｢鶏豚白湯醤油らーめん＋味玉｣850円なり～

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ちょうど開店時間に到着、目の前でゾロゾロ先客さんが入って行くので、急いで後を追い入店、前の旧神明(県道)が昔から渋滞のイメージしかなく、自然と通るのを避けてたら初訪麺でしたw

主な麺メニューは
・中華そば 730円
・山と海のばら海苔塩ラーメン 750円
・鶏豚白湯醤油らーめん 750円
・濃厚クリーミィー味噌らーめん 780円

鶏豚白湯醤油らーめんに味玉乗せでお願いします。

スープはお店の解説書によりますと、良質な水で地場産の鶏と豚を長時間かけて抽出した旨味満点のスープとの事で、ブレンダーで泡立てられたそれはクリーミーマイルドな口当たり、鶏の風味が口いっぱいに広がります。

麺はエッジの効いたほぼストレートレギュラーサイズ

上手にスープと絡んだそれを、ズルズル美味しくすすります。

鶏むね肉チャーシューも地場産のレア調理でしっとり食感

大ぶりの豚チャーシューは神戸ポークか鹿児島産を使用との事で、こちらもレア調理で美味しく頂き～

味玉を半分ずつ、スープに浸して頂き～

瑞々しい九条ネギに濃厚スープによく合う紫玉ねぎも良い仕事で満足の一杯！

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住所：神戸市西区伊川谷町有瀬650-1
営業：11:30～20:00
定休：不定休
地図：

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食べログ評点：4.0
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

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