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【麦と麺助】大阪市北区御堂筋線中津駅東すぐ [5.0]

【麦と麺助】大阪市北区御堂筋線中津駅東すぐ [5.0]

私が食べログで5.0点満点をつけてます2店のうちのひとつ、大阪中津「麦と麺助」さんへ1年ぶり麺



2021年ラーメン162食目
「特製イリコそば」1,230円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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普段ラーメンは仕事の昼食がほとんどなので、基本兵庫県から仕事で出ない私の大阪ラーメン店訪麺はたまに出かけた時で、この日も京セラドーム大阪でのプロ野球観戦前に伺いました。

主な麺メニューは
・蔵出し醤油そば 950円
・イリコそば 900円



14時ごろの到着、外待ち7番目からの入店左手「特製イリコそば」の食券を買ってカウンター席へ。

香川県伊吹産銀付きイリコ100%使用の煮干しスープは、薄口醤油と合わせイリコの苦味やえぐみをキレイに取り除き、旨味だけを味わえる素晴らしいでき具合で、うますぎて言う事なし!



北海道産をメインに国産小麦を合わせた麺は滑らかなすすり具合に喉越しの良いそれが運ぶスープの香りがたまらん( ꒪⌓︎꒪)



チャーシューは特製の特典3種盛り、しっかりウマいもも、レア肩ロース、炙りの入った豚バラ、朝から健康診断のため食事が20時間ぶりの私の胃袋にズシっと入り込みます。





ワンタン、これひとつ取ってもええ値段しそうな美味い味、そしてお肉が良いもの?なのか酒のつまみに持ち帰りたい一品



最近では140円とかの値段で登場してます味玉は、良き卵に味付け具合で100円、麺助マストアイテムですな~



商売としてしっかり起動に乗ったのか、ここ2回私の地元出身の店主には会ってませんが、ぜひいつか神戸に凱旋して頂きたいですね~(^^)

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住所:大阪市北区豊崎3-4-12
営業:11:00~15:30土日~16:00
定休:火曜
地図:

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食べログ評点:5.0
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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