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【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

【本場博多とんこつラーメン いっぽし】丹波市柏原町国道176号沿い [4.3]

県内では豚骨ラーメンでバリカタ麺を一番美味しくすすれます丹波市柏原町「いっぽし」さんへ



2021年ラーメン155食目
「とんこつラーメン+替玉」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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前回訪麺のブログを見ると丹波市は“薄っすら雪化粧”と書いてますので半年以上ぶりの“いっぽし丹波店”は神戸新在家“いっぽし”さんの弟さんのお店で、元々ご兄弟はこちらから地元

主なメニューは
・とんこつラーメン 700円
・チャーシュー 900円(チャーシュー麺)
・赤辛ラーメン 750円
・赤辛チャーシュー 950円



入店左手券売機で“ラーメン”と“替え玉”の食券を購入、麺の硬さを店主イチオシ“バリカタ”でお願いします

スープは手間ひまかけた本格派、塩分が心地よい豚骨スープで、ちょうど長浜をどろっとさせた感じでどハマりのウマさ!



低加水ストレートの細麺、バリカタ具合が実によくスープに合ってオリます



チャーシューは脂身加減が程よい少し厚めの大ぶりバラ身で、こんな大きいのんとキクラゲも乗ってこのお値段は安いね~



頃合い見て替え玉をバリカタでお願いし投入



私個人的な替玉の食べ方でゴマと紅生姜を乗せて美味しく“2玉目”を楽しみ完食完飲ごちそうさま!



なかなか来れませんが、弊社営業さん、もっと丹波市に仕事をお願いします!

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住所:丹波市柏原町田路28-1
営業:11:00~14:28/17:30~21:28
土日祝11:00~20:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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