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【NOODLE HOUSE らみょん】西宮市江上町 [4.0]

【NOODLE HOUSE らみょん】西宮市江上町 [4.0]

西宮、札場筋ラーメン激戦区に二郎インスパイア系のお店「NOODLE HOUSE らみょん」さんがこの6月に新規オープン



2021年ラーメン150食目
「白らみょんM」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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ラーメン二郎筆頭の二郎系はラーメンではなく、二郎系と言う食べ物であると言う名言があるぐらいラーメン界においてひとつのジャンルを確立しております。

その中でも二郎インスパイア系はラーメン二郎に倣ったつくりで加西市の麺匠 柳さん以外県内のそれは、ほぼインスパイア系でそれはそれで色々と楽しめます。

主な麺メニューは
・白らみょん(しょうゆ)
・青らみょん(しお)
S650円 麺200g豚1枚
M 750円 麺300g豚2枚
L800円 麺400g豚2枚
・緑らみょん(汁なし)
S700円 麺200g豚1枚
M 800円 麺300g豚2枚
L850円 麺400g豚2枚



入店左手券売機で「白らみょんM」の食券を購入し同僚とテーブル席へ。

二郎系特有のお好みオーダーは、こちらは予めテーブルに置いてくれてます用紙に下記項目のお好みを選んで丸印を記入するシステム。



◯味の濃さ(タレの量)
薄口・基本・濃口
◯こってり度(アブラの量)
なし・あっさり・基本・こってり
◯野菜(トッピング)
なし・少な目・基本・多め
◯にんにく
なし・少な目・基本・多め
◯背脂
なし・白アブラ(味付無)・黒アブラ(味付有)

初めてでしたが仕事中ですのでニンニク抜きで(*´-`)
「濃さ普通、アブラ基本、野菜少な目、にんにく無し、背脂黒」に丸印を入れ、食券とともに店員さんに渡します。

スープは化調のパンチが効いた動物系+魚介系に背脂、辛味タレが溶け込みもうこれはスーパージャンキーなウマサ!



Mサイズですので300gの麺はワシワシと呼ばれる太麺平打ち縮れ



リフトして整列する訳も無いそれをズバズバと大きなすすり音を立てながら美味しくすすります。



“豚”と呼ばれますブロックチャーシュー脂身付きはかなり分厚いのが2枚、これだけでもお腹へのインパクトがかなり“大”



麺を全部やっつける頃にには、ベルトがはち切れそうな満腹感、まさに腹パン大満足‼︎

最後に小さなアップルジュースをお口直しに出してくれ、それを頂きごちそうさま!



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住所:西宮市江上町2-17
営業:11:30~14:30/17:00~20:30
定休:日曜の夜、月曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(緊急事態宣言で営業時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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コメント

× シワシワ
○ ワシワシ

見た目じゃなく食感の表現ですよ

コメントありがとうございます
ワシワシなんですね(^^;)
しかも食感‥勉強になりましたm(._.)m
修正しておきますm(._.)m

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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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