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【煮干しラーメン 麺屋 光神】神戸市須磨区地下鉄妙法寺駅前 [3.8]

【煮干しラーメン 麺屋 光神】神戸市須磨区地下鉄妙法寺駅前 [3.8]

神戸須磨地下鉄妙法寺駅前の商業施設リファーレ横尾1F、9日前に新規オープンしました「煮干しラーメン麺屋 光神」さんへ



2021年ラーメン84食目「濃厚煮干しラーメン」900円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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実は私の通勤乗降駅の神戸市営地下鉄妙法寺、大阪王将が閉店した跡に2021年4月オープンしましたが、地元初のラーメン店(^^;)

主な麺メニューは
・煮干しラーメン醤油 850円
・煮干しラーメン塩 850円
・濃厚煮干しラーメン 900円
・煮干し中華そば 780円
・濃厚とんこつ醤油ラーメン 780円
・濃厚とんこつ塩ラーメン 780円
・辛辛とんこつラーメン 880円
・煮干しつけ麺 980円



入店左手券売機で食券購入しカウンターのみの店内へ



魚粉で煮干し風味を全面に押し出し化調で味を整えてます醤油ベースのスープ



麺は加水率高めのプリっと縮れ



濃厚スープが縮れ部分によく絡みます



チャーシューは大ぶり肩ロース



濃厚とんこつ醤油は家系のビジュアルなので、家系のお店なのでしょうか、近所なので次回その“家系”食べてみます

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住所:神戸市須磨区横尾1-5
営業:11:00~15:00/17:00~22:00
定休:無休
地図:

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食べログ評点:3.8
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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