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【麺 favori】神戸市長田区大橋町 [4.3]

【麺 favori】神戸市長田区大橋町 [4.3]

神戸新長田に新規オープンして2か月、前回つけ麺が美味かったのでまた来ました「麺 favori」さんで今日は塩そば



2021年ラーメン83食目「塩そば+味付き煮卵」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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神戸住吉の弘雅流製麺と三宮バルナカのコラボラーメン店として2021年2月に新規オープンしましたこちら、家から原付圏内ですが雨の為2回とも車で。

この建物の3Fの駐車場西端に止めて南西のエレベーターに乗るとお店のすぐ南側に出ますので、お店に待ちがなければ食べても30分以内であれば無料で出庫出来ます\(^^)/

主な麺メニューは
・塩そば 750円
・醤油そば750円
・つけ麺200g 850円
(つけ麺増量100g単位100円最初に注文)



今日は“塩そば”に煮卵でお願いいたします。

スープをレンゲでひと口、少し薄く感じるのですが、ふた口み口とすすると塩ダレのコクと玉ねぎや野菜の旨味が奥深く、これはウマ~~い(º ロ º๑)



麺が一流のお店出身の店主が創るさすがの麺はつるつるもちもち中太ちょいちぢれ



ウマいラーメンは麺までウマいお手本のようなスープとの絡み



ホロホロになるまで煮込まれた豚もも煮豚が口の中でとろけます



鶏もも肉はしっかり味付けされてそれだけでもウマい、増量したい一品



味玉をお箸で割ってとろり流れ出す黄身に美味い塩スープを絡めてペロリと半玉ずつ



スープ、麺、肉類、ネギに至るまで丁寧な創り込みでこの美味さにこのお値段は安いですね~

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住所:神戸市長田区大橋町6-1-1
アスタプラザウエスト1F 西側面
営業:11:30~14:30
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.3
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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