【みそラーメンさつき】神戸市兵庫区柳原えびす東 [4.1]

2021/04/27
05:55

【みそラーメンさつき】神戸市兵庫区柳原えびす東 [4.1]

神戸兵庫区、人気の味噌ラーメン専門店｢さつき｣さん、スープが熱々なので主に真冬訪麺が多いのですが春に行ってきました！

2021年ラーメン78食目｢みそラーメン麺カタ｣700円なり～

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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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11:30開店のこちら、早メシのこの日に11:00から並んでると例によっておばちゃんが11:15に暖簾を持って登場！

主な麺メニューは
・みそラーメン 700円
・チャーシューメン 900円

みそラーメン単品、麺カタをお願いしました。

豚骨ベース、濃いみそ味が美味い熱々スープは真冬でも汗だくものですが、どこか懐かしいその風味がファンの心を掴んで離しません。

味噌ラーメンには珍しい低加水ストレートの細麺、私はこれは“もっこす工場製”ではないか？と勝手に想像しております。

美味い味噌スープを絡めたそれを、ヤケドしないようにフーフー×2して美味しくすすります。

チャーシューはもも赤身が見た目より多くはいって顧客満足度タカシ！

4月1日から50円値上げされましたが、それでもこのお値段は安い方、おっちゃおばちゃん頑張って続けて欲しいですな(^^)

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住所：神戸市兵庫区門口町1-17
営業：11:30～15:00/17:30～スープ終わり次第閉店
定休：月曜、日曜は昼営業のみ
地図：

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食べログ評点：4.1
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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もっこす工場

おはようございます。
味噌スープに低加水の細麺という珍しい組み合わせの一杯ですが、美味しいですよね。
ブラックラーメンに低加水の細麺な一杯とかも（こちらは滋賀県ですが）大好きです。

以前、もっこす食品の工場が火事になり各支店に材料を供給出来なかった時にさつきさんも長い間休まれていましたので、私ももっこす工場製では無いか？と勝手に想像しています。

2021/04/27(07:05)
河内のおっさん URL
編集

>河内のおっさんさん

そうなんです、この麺、もっこすそのものかも知れません(^_^;)
味噌ラーメンは縮れ太麺のイメージが強いので、細麺の組み合わせは珍しいですよね〜
いつもスープが熱々なので、だいぶふーふーせな食べれませんね(^^)

2021/04/27(09:45)
とりめん URL
編集

以前は

さつきのマスター、開店前はもっこすで修行していたときいてます。
兵庫のもっこすで何度か見かけました。

2021/05/07(10:13)
Syu URL
編集

>syuさん

おーっ( ꒪⌓︎꒪)やっぱりそうなんですね(*•ω•*人)
ありがとうございます！

2021/05/07(15:30)
とりめん URL
編集

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