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【麺 favori】神戸市長田区大橋町 [4.2]

【麺 favori】神戸市長田区大橋町 [4.2]

神戸長田JR新長田駅海側、住吉の弘雅流製麺と三宮バルナカのコラボラーメン店、オープンひと月で仮名称から店名が決まりました「麺 favori(ふぁぼり)」さんへつけ麺を頂きに





2021年ラーメン68食目「つけ麺300g」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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JR新長田駅から神戸の巨大モニュメント鉄人28号の股間を抜けて商店街を2号線方向へその手前右手のビル、地下にスーパーマルハチ、1Fにアルカが入ってますビルの西側道路面、貨物搬入口に並んでお店があります。

主な麺メニューは
・塩そば 750円
・醤油そば750円
・つけ麺200g 850円
(つけ麺増量100g単位100円最初に注文)



弘雅流製麺と言えばつけ麺300!という事で、つけ麺を300gでお願いいたします。

つけダレは鶏がら豚骨に魚介?でしょうか、少し酸味の効いた甘味のある醤油清湯に大きめのネギが味を演出します



その美味さは弘雅流製麺の定番、つるつるもちもちの麺を最初だけ半分つけて麺の風味を楽しみ、つけ麺は全麺ドボン派の私、あとは300gのそれをゆっくりドボンしながら楽しみ、ちゅるちゅるすすります。





豚もも赤身チャーシューがつけダレの中にたっぷり、けっこうなボリューム



鶏もも肉も入って、このお値段はコスパ抜群!



スープ割りをお願いし、レンゲでそれを美味しく頂き完飲完食腹パン大満足!ごちそうさま!



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住所:神戸市長田区大橋町6-1-1
アスタプラザウエスト1F 西側面
営業:11:30~14:30
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.2
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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