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【ラーメン 徹信】西宮市R171札場筋 [4.1]

【ラーメン 徹信】西宮市R171札場筋 [4.1]

西宮札場筋ラーメン激戦区にあります無化調スープの「徹信」さん、ここ数年開いてたり閉まってたりでしたが、リニューアルオープンとの事で3年ぶりの訪麺



2021年ラーメン62食目限定「鶏白湯」1,000円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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私の生まれ故郷、西宮札場筋沿いの狭いエリアに7軒のラーメン店がひしめき合いますラーメン激戦区でも古い部類になりました徹信さん、しばらく休まれてましたがリニューアルオープン、私のSNSアカウントをフォロー頂き、数量限定で鶏白湯をされてるとの事で早速伺いまっする

主な麺メニューは
・しょうゆ 900円
・塩 900円
・まぜそば 900円
限定メニュー
・鶏白湯 1,000円
・ みそ 950円



これめがけてやってきました1,000円の鶏白湯食券を購入、気候も良いですがコロナ対策で開いた窓際席に相方と着席

スープは、たぶん鶏だけ?かなり濃厚ドロポタで、昔徹信さんで提供してた少し甘めの鶏白湯とは別物で、濃厚民族にはたまらん、しっかり濃い鶏スープでうんまっ(º ロ º๑)



もちもち食感のちょいちぢれ麺に鶏白湯が濃厚に絡み、おいし~~くすすれます



ひと口では食べれない、だいぶ大ぶりのレア肩ロース、うんまっ(º ロ º๑)



そして、これ何?ベーコン風スモークチャーシュー?が2枚、うんまっ(º ロ º๑)



でっかい穂先メンマ、紫玉ねぎ、これだけ贅沢に色々乗ってこの美味いスープは納得の1,000円

しかしながら信号青なら徒歩で1分圏内に5軒のラーメン店、これを目指してやってくるには価値アリ、昼食目当ての近隣ダンディにはちょいとハードル高いかな~美味いのに惜しい環境で勝負ですな

以前はらぁ祭常連のお店でしたので、ご存知の先輩方も多いかと思いますが、機会がございましたらTwitterフォローの上ぜひ!

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住所:西宮市分銅町1-29
営業:11:30~14:00/18:30~22:00
定休:水曜、日曜
地図:

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食べログ評点:4.1
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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