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【鶏そば専門店 一護】西脇市下戸田 [4.0]

【鶏そば専門店 一護】西脇市下戸田 [4.0]

西脇市に新しいラーメン店がオープンしたとの事で行ってきました「鶏そば専門店 一護」さん



2021年ラーメン56食目「鶏そば塩+味たま」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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播州ラーメンの本場、西脇市内の中心部にオープンして3ヶ月、近くで仕事のお昼休みに4人で伺うとちょうど我々から外待ちに。

待つ事15分、現場の職人さんらしき人達がお店からぞろぞろ止めどなく出てきて、店員さんに招かれ入店すると、4人がけテーブルが3つに、ロールカーテンで間仕切りができるカウンター席が12ぐらいと結構なキャパシティ



主な麺メニューは
・鶏そばしょうゆ 750円
・鶏そば塩 750円



播州ラーメンの本場で醤油を頼むと、どうしても比較してしまいそうなのでここは「鶏そば塩」で

スープは澄んだ鶏がらの塩、ほんのり魚介が効いた鶏の旨味がたっぷり効いたアッサリスープ



麺は独特な雰囲気、色白のちょい縮れで並でもけっこうな量で160gはあろうかのずっしり感



鶏そば店だけあって、ローストチキンが華を添えます



味たま、けっこう味もしゅんでペロリと美味しく頂きごちそうさま!



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住所:西脇市下戸田38-6
営業:11:00~14:30/17:30~23:00
金土~25:00
定休:月曜
地図:

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食べログ評点:4.0
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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