【鶏そば専門店 一護】西脇市下戸田 [4.0]

【鶏そば専門店一護】西脇市下戸田 [4.0]

2021/03/30
05:55

【鶏そば専門店一護】西脇市下戸田 [4.0]

西脇市に新しいラーメン店がオープンしたとの事で行ってきました｢鶏そば専門店一護｣さん

2021年ラーメン56食目｢鶏そば塩＋味たま｣800円なり～

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播州ラーメンの本場、西脇市内の中心部にオープンして3ヶ月、近くで仕事のお昼休みに4人で伺うとちょうど我々から外待ちに。

待つ事15分、現場の職人さんらしき人達がお店からぞろぞろ止めどなく出てきて、店員さんに招かれ入店すると、4人がけテーブルが3つに、ロールカーテンで間仕切りができるカウンター席が12ぐらいと結構なキャパシティ

主な麺メニューは
・鶏そばしょうゆ 750円
・鶏そば塩 750円

播州ラーメンの本場で醤油を頼むと、どうしても比較してしまいそうなのでここは｢鶏そば塩｣で

スープは澄んだ鶏がらの塩、ほんのり魚介が効いた鶏の旨味がたっぷり効いたアッサリスープ

麺は独特な雰囲気、色白のちょい縮れで並でもけっこうな量で160gはあろうかのずっしり感

鶏そば店だけあって、ローストチキンが華を添えます

味たま、けっこう味もしゅんでペロリと美味しく頂きごちそうさま！

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住所：西脇市下戸田38-6
営業：11:00～14:30/17:30～23:00
金土～25:00
定休：月曜
地図：

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食べログ評点：4.0
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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