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【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.4]

【中華そば いまい】神戸市垂水区新多聞センター街 [4.4]

神戸垂水、岡山の笠岡一帯で食べられるひねどりベースの醤油中華そばが県下唯一頂ける「中華そばいまい」さんへ



2021年ラーメン22食目「中華そば 並 全粒粉麺 鶏油多め」700円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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ローテーションで定期的に伺います「いまい」さん、垂水駅前から今の場所に移転した時は、近くの同じような古い団地に住む私から見て、こんな場所で大丈夫かいな⁈と思いましたが、最近は休日は行列店になっとりますΣ(OωO )

主な麺メニューは
・中華そば
並 700円
大盛(麺・肉、並の1.5倍) 880円
得盛(麺2倍、肉1.5倍) 950円
半盛(麺・肉、並の半分) 550円



麺が選べます
・レギュラー麺
国産小麦100%うち兵庫県産を60%
・全粒粉麺
レギュラー80%+小麦外皮入りの粉20%

「中華そば 並 全粒粉 鶏油多め」でお願いします。

羅臼昆布、椎茸、玉ねぎ、ニンニク、生姜を4時間以上かけて旨みを抽出したスープにひねどり(老鶏)の鶏がらスープを合わせ、鶏油増ししたそれは実に味わい深くひと口、そしてふた口とレンゲがどんどん進みそして‥うんまっ(º ロ º๑)



全粒粉麺は和蕎麦のような風貌、喉越し良く美味いスープに絡みます。



ひねどりチャーシューはコリコリ硬めの食感、濃いめの味付けでそのままビールのアテでイケる減っていくと寂しくなる一品、いつもは増量するのですが、減量ウィーク突入で泣く泣く増し辞退…(´-ω-`)笑



そして、ここいまいさんの地産ネギはとにかくウマい。



はちみつメンマの甘みを味わい、続けてスープをすするとその美味さが強調されますよ~\(^^)/



そして、今日も“いまい うまい”

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住所:神戸市垂水区本多聞4-1-252-105
営業:11:00~15:00 食材無くなり次第終了
※未就学児連れの方13時以降の入店となります
定休:木曜
地図:

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食べログ評点:4.4
(緊急事態宣言で閉店時間変更アリ)

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https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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