【麺や 一芯】神戸市灘区阪神新在家駅東高架下 [4.2]
今や神戸きっての実力派、神戸灘新在家｢麺や 一芯｣さんで濃厚ドロドロパイタンスープ！
2020年ラーメン238食目｢濃厚パイタン｣950円なり～
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兵庫県でも、これだけ同じエリアにラーメン店がひしめく場所も珍しい“六甲道ラーメン激戦区”は、ある意味“鶏白湯激戦区”でもあります
主な麺メニューは
・鶏しょうゆ 850円
・白しょうゆ 800円
・パイタン 850円
・汁なし担々麺 850円
昼メニュー
・濃厚パイタン 950円
夜メニュー
・まぜそばA 850円
・まぜそばB 900円
前日にドロドロ濃厚豚骨ラーメンを食べたことを忘れ、鼻歌まじりでこのお店で一番濃厚な“濃厚パイタン”の食券を購入する“濃厚民族”なσ(￣∇￣)ﾜﾃ 笑
スープは濃厚ドロポタの鶏白湯でひとくち、ふたくちとレンゲが止まらない美味さ。
それがしっかり絡んた中太平打ちもちもち全粒粉麺をズルズルと貴重なスープを撒き散らさないようにすすります
レアロース、肉のくさみも無くほんのりええ味付けで、このままビールのアテクラスのクオリティ
分厚めの豚バラは超好みな味でお安ければマシマシしたい美味さ
これぐらい濃厚なスープにはギザミ玉ねぎは良くあいますね
普段ラーメン店では自ら調味料を使わない私なのですが、以前からこの濃厚パイタンに少量の黒胡椒が合うんやろな～と思いつつ、目の前に置いてある“ミル付き黒胡椒”の使い方がわからないので…(´-ω-`)笑
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住所：神戸市灘区浜田町3-4-5
営業：11:00～14:00/18:00～21:00
定休：水曜
地図：
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食べログ評点：4.2
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