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【横浜家系ラーメン 一蓮家 元町店】神戸市中央区JR元町駅海側 [4.0]

【横浜家系ラーメン 一蓮家 元町店】神戸市中央区JR元町駅海側 [4.0]

神戸JR元町駅海側駅前、横浜家系ラーメン「一蓮家 元町店」で久しぶりに“塩”選択の塩分チャージ



本年ラーメン195食目「チャーシューメン塩」970円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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大阪に本拠を置きます横浜家系ラーメン「一蓮家」さんは、兵庫県内でも店舗数が増えてきましたが、県内最初にできたのがここ元町やったと記憶してます。

主な麺メニューは
・とんこつ醤油・塩 720円
・ネギラーメン 920円
・まぜそば 820円
・味噌ラーメン 820円
・つけ麺 870円



一蓮家のチャーシューウマいので、チャーシューメンの食券を購入し店内へ



例によって“おこのみ”を聞いてくれますので、「塩、麺硬め、油多め、味濃いめ、太麺、ご飯無し」でお願いいたしまする



いつもは醤油なんですが、久しぶりに塩でお願いしました化調の効いた豚骨スープ、油多めの重たい感じがたまらなく好きでクセになる味



横浜家系の特徴なのか、この平打ち太ちぢれ麺はみんな短い短足麺ですので、麺線キレイ映えとか不可能に近いやつをちゅるちゅる~



超うめーチャーシューはチェーン店なので送られてきた食材やと思ってましたが、なんと店内でももブロックにタコ糸巻いて今から煮るで~体勢の肉弾が‥なのでジューシーでウマく、お店によって塩分が違うんやね~



横浜家系には欠かせないアイテム、ほうれんそうと海苔もスープを絡めてぺろり



スープ完まく一丁!で、一蓮家アプリ出したら、元町店はアプリ未対応との事で昔ながらのスタンプカードもらいました~(*・ω・)/'''

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住所:神戸市中央区元町通2-9-1
営業:11:00~24:00
定休:無休
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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