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【中華そば 大橋】加東市上滝野中国道滝野社IC西すぐ [4.0]

【中華そば 大橋】加東市上滝野中国道滝野社IC西すぐ [4.0]

加東市のルーチンワークはなぜか火曜日が多く、今日は播州ラーメンで開いてる「中華そば大橋」さんで「半々」を!



本年ラーメン161食目「中華そば濃口半々」860円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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播州ラーメンの中華そばは甘いスープが特徴なのですが、味濃いめ“濃口”はここ滝野の大橋さんで昔“カラ口”とふりがなが打ってあった気がするのですがどなたか覚えてはりませんか~?記憶違い?

主な麺メニューは
・中華そば 670円
・中華そば濃口赤身 860円
・中華そば濃口脂身 860円
・中華そば濃口半分(赤身・脂身)づつ 860円



いつもは全部脂身なんですが、久しぶりに赤身と脂身半分づつの“半々”の食券を購入、それを渡す時に“レンゲ”も一緒にお願いします(レンゲは言わなければついてきません)

スープは播州ラーメン特有の野菜の甘味にカエシの醤油が強めの濃口、背脂が効いて少な目な播州ラーメンでもインパクト大で好きな味



柔らかいつるつる麺をそーっとすすると、醤油の香りがええ感じに鼻に絡みます。



チャーシュー は4枚、うち2枚が赤身でスープ絡めてペロリ!



あとの2枚が脂身のカタマリ、もうチャーシュー 星人はこれが大好きなんよね~笑



播州ラーメンは基本小さめな鉢で量も少な目ですが、この脂身と背脂で腹パン大満足!

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住所:加東市上滝野814-5
営業:11:00~19:00
定休: 水曜、第2火曜
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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