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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

神戸灘にあります人気中華そばチェーン店の食材工場軒先にある「もっこす 工場店」へ、すぐ近くで終日作業のお昼に歩いて訪麺



本年ラーメン137食目「中華そば 麺カタバラ身」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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食材工場ではスープ、麺、チャーシューを作っており、各店へ発送されるのですが、目の前で作られるだけあって何か一番搾り感があります( ̄▽ ̄)

主な麺メニューは
・中華そば(みそ・しょうゆ) 850円
・チャーシュー麺 1,050円
・魚介そば 800円



スープは無化調、豚足、豚骨ベースに香味野菜、椎茸の旨味を詰め込んだベースに醤油のカエシを合わせたクセになるウマいやつ



目の前で作られてます低加水ストレート麺の隙間にスープを絡めてズズズと頂き~



バラ身、ちょいと厚めでジューシー、このチャーシューが美味くて通う先輩諸氏もたくさんおられます



(も)が見えたらニラこしょうをバラ身に巻いて



もっこすうんまっ(º ロ º๑)

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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:11:00~15:00(スープなくなり次第終了)
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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