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【中華そば ななまる】明石市JR西明石駅北 [4.2]

【中華そば ななまる】明石市JR西明石駅北 [4.2]

サッポロ一番塩らーめんを、無化調で一から作るとこうなると勝手に思ってます兵庫県明石の実力派「ななまる」さんの塩中華そばを久々に



本年ラーメン120食目「塩中華そば 大盛 +こだわり卵の煮玉子」930円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
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個人的ローテーション店のこちらもコロナでしばらく休んでおられましたが、カウンターにビニールカーテン、座席数を減らして5月末から再開されております。

主なメニューは
・中華そば(150g) 750円
・塩中華そば 770円
・つけそば(200g) 830円



お久しぶりなこの日、ローテで一番遠ざかってます「塩中華」をお願いします。

スープはインスタントラーメンの王様「サッポロ一番塩ラーメン」を無化調で一から丁寧に作ったらこうなるんや( ꒪⌓︎꒪)って味で、サッポロのそれが大好きな私にはどハマり味、そして無化調だけに後味も尾を引かずすっきりクリアにうめぇ(*•ω•*人)



エッジの効いたつるつるストレート麺に、美味しい塩スープと白ごまが絡んだそれをすすると、ええ香りが鼻から抜け出ます



炙りの入った豚バラ身がその香ばしい香りとタレが相まってこちらもうめぇ( ꒪⌓︎꒪)



そして「カフェオレ色」と勝手に呼んでます「こだわり卵の煮玉子」はスープを吸わさずにそのままペロリ‥










うんまっ(º ロ º๑)







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住所:明石市小久保1-1-16
営業:11:30~16:00
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.2

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コメント

No title

ななまるさん、数年前に行ったときは
「鶏白湯スープ」でしたが、方向転換されたんですね。
「サッポロ一番塩ラーメン」はインスタント麺の最高峰だと思っていますので、ぜひ再訪したいですww

>ぬまおさん

鶏白湯をされなくなって久しくなります。現在は醤油の鶏か魚介、そしてこの塩ですが、この塩がサッポロ一番塩ラーメンを無化調で一から作った味わいで、サッポロ一番のそれがお好きなら絶対ハマりますよ〜( ̄∇ ̄)

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プロフィール

とりめん

Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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