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【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

【神戸の中華そば もっこす工場店】神戸市灘区味泥町 [4.0]

神戸の人気中華そばチェーン店の食材工場軒先にあります「もっこす工場店」へ半年ぶり麺



本年ラーメン77食目「中華そば 麺カタ バラ身」850円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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目の前ガラス越しに麺や食材の製造過程を工場見学しながらラーメンが頂ける工場店は、2軒山側のスープ工場とここでできた麺をある意味一番新鮮に頂ける「もっこす一番搾り」店舗

主な麺メニューは
・中華そば(みそ・しょうゆ) 850円
・チャーシュー麺 1,050円
・魚介そば 800円



中華そば(醤油)麺カタバラ身でお願いします。

スープは豚足、豚骨、椎茸や香味野菜ベースの醤油味で、このスープを週一ですすらないと生きていけない神戸の先輩諸氏が、私の身の周りだけなのかたくさん居ますよ~(´・ω・`;)



目の前の麺工場製、低加水ストレート細麺はパシッとエッジが効いた麺をカタめで!パツパツ食感を楽しみます。



バラ身でお願いしましたもっこす一番のお楽しみ「チャーシュー」はパッと見て赤身なんですが、下半身に脂たっぷり、ぶちゅっと飛び出すその脂味を楽しみながらウメーー!



(も)マークの全貌が見えたら残りのスープにニラこしょうを入れて味の変化を楽しみ、完食完飲ごちそうさま!



まさにNo Moccos, No Life.


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住所:神戸市灘区味泥町8-26
営業:11:00~15:00(スープなくなり次第終了)
定休:日曜
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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