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【麺屋 桜息吹 西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.3]

【麺屋 桜息吹 西宮本店】西宮市広田神社参道 [4.3]

兵庫西宮、廣田神社参道筋にあります本格的久留米豚骨ラーメンがうまい「桜息吹」さんへ



本年ラーメン75食目「味玉豚骨」 880円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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お正月以来に伺いましたが、ちょいと値段が上がってますね~替玉は150円に、なるとちょいと痛い(´・ω・`;)

替玉はなんせ100円玉ワンコインが金額的にも手間的にも頼みやすいんですよね~( ̄▽ ̄;)

主な麺メニューは
・豚骨ラーメン 780円
・味玉豚骨 880円
・塩ラーメン 880円
・[本日の限定]
 豚骨カレーつけ麺1,100円



味玉豚骨の食券を購入し、麺の硬さをバリカタでお願いします。

国産豚頭骨と水だけを20時間強火で炊き込んだ本格派でもちろん無化調、そしてカエシに店主の研究熱心さがうかがえる日々進化するスープは、さらにウマさが向上した味わいでマジウメー( ꒪⌓︎꒪)



「バリカタ」でお願いしましたこちらも店内自家製の低加水ストレート麺がスープと絶妙な絡みで豚骨ラーメンを楽しませてくれます。



注文毎にバーナーで炙りを入れて乗せてくれます豚バラはそのままウマいんですが、少量乗ってます辛味タレを絡めるとまたウマいん(*´□︎`)



黄身が紅い味玉は大分県産「龍のたまご」で、その濃厚な味玉を美味し~くぺろり



値上げしたので控えようと思いながら、店主と目が合った瞬間、口が勝手に「カエダマ!バリカタデ~」と
((((;゚Д゚)))))))笑

タイミング良く提供される替玉をウマいスープに投入!



こちらも自家製辛子高菜を替玉に乗せて完食!鉢の底には骨粉が残る本格派‥



うーん‥うまい(-"-;)

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住所:西宮市室川町5-25
営業:11:00~14:30/18:00~21:00
定休:日曜日
地図:

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食べログ評点:4.3

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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