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【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.0]

【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.0]

兵庫県、明石南高校グランド横、二代目あんぼうから半年前に店主が心機一転オープンさせました「藤原製麺所」さんへ2回麺~



本年ラーメン73食目「煮干しLOVE味玉醤油らーめん」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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以前の「あんぼう」さんの時は鶏白湯スープ推しやったのですが、心機一転、地産食材にこだわった鶏がらスープのお店へ

主な麺メニューは
・兵庫県LOVE醤油らーめん 750円
・煮干しLOVE醤油らーめん 850円



券売機があって良かった、50代のおじさんが声では注文しにくい「煮干しLOVE味玉醤油らーめん」の食券を購入(・・;)

兵庫県産播州百日鶏に苦味やえぐみの少ない煮干しを合わせ、有名な足立醸造の丸大豆醤油等を使った醤油ラーメンのスープは、ひと口すするとその手間ひまかかった加減がよくわかりウメー!



麺も兵庫県産小麦を主に使用し、風味良いつるつるの喉ごしを実現



豚バラ身と赤身はもも肉かな?2種類のチャーシューを入れてくれるのも嬉しいですね(*・ω・)



煮干しLOVEだけにネギもハート型になるわね~(*´꒳`*)



味玉、お箸で割りかけると半熟の黄身がタラ~っと、それをレンゲでスクイズ!(* ̄m ̄)プッ



前回は醤油を頂きましたが、この煮干しもイケますね~(*•ω•*人)

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住所:明石市鳥羽1535-2
営業:11:30~15:00/17:30~23:00
定休:火曜
地図:

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食べログ評点:4.0

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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