【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.0]

2020/05/13
05:55

【藤原製麺所】明石市鳥羽明石南高校北西すぐ [4.0]

兵庫県、明石南高校グランド横、二代目あんぼうから半年前に店主が心機一転オープンさせました｢藤原製麺所｣さんへ2回麺～

本年ラーメン73食目｢煮干しLOVE味玉醤油らーめん｣950円なり～

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以前の｢あんぼう｣さんの時は鶏白湯スープ推しやったのですが、心機一転、地産食材にこだわった鶏がらスープのお店へ

主な麺メニューは
・兵庫県LOVE醤油らーめん 750円
・煮干しLOVE醤油らーめん 850円

券売機があって良かった、50代のおじさんが声では注文しにくい｢煮干しLOVE味玉醤油らーめん｣の食券を購入(･･;)

兵庫県産播州百日鶏に苦味やえぐみの少ない煮干しを合わせ、有名な足立醸造の丸大豆醤油等を使った醤油ラーメンのスープは、ひと口すするとその手間ひまかかった加減がよくわかりウメー！

麺も兵庫県産小麦を主に使用し、風味良いつるつるの喉ごしを実現

豚バラ身と赤身はもも肉かな？2種類のチャーシューを入れてくれるのも嬉しいですね(*･ω･)

煮干しLOVEだけにネギもハート型になるわね～(*´꒳`*)

味玉、お箸で割りかけると半熟の黄身がタラ～っと、それをレンゲでスクイズ！(*￣m￣)ﾌﾟｯ

前回は醤油を頂きましたが、この煮干しもイケますね～(*•ω•*人)

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住所：明石市鳥羽1535-2
営業：11:30～15:00/17:30～23:00
定休：火曜
地図：

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食べログ評点：4.0

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