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【麺屋 あまのじゃく】神戸市垂水区向陽 [4.0]

【麺屋 あまのじゃく】神戸市垂水区向陽 [4.0]

2020.3 訪問

神戸垂水福田川河口から名谷方面へ向かうと左手、夜しか開いてない「あっさり塩」推しの「麺屋あまのじゃく」さんへは超お久しぶり



本年ラーメン48食目「とんこつ塩+半熟味付煮卵」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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前回訪問が3年半前、まず垂水区で夜しか開いてないと言うハードル、北行き2車線の右車線はお店の前で右折車線になるため、みんな左に寄ってくる、下り坂左カーブ左手に突然お店が現れ、しかも意外と歩行者が多い、バックでしか入れないのでハザード点けた時には後ろも急ブレーキ…そんな交通の難所にあるので、35年間車で仕事してる私が今まで何度か入店を諦めたぐらいです( ̄∇ ̄)

主なメニューは
・あっさり塩 850円
・とんこつ塩 850円
・とんこつ醤油 850円
・とんこつ味噌 950円
・あっさり塩チャーシュー 1,100円
・とんこつ塩チャーシュー 1,100円
・とんこつ醤油チャーシュー 1,100円



前回はあっさり塩を頂きましたので「とんこつ塩+煮卵」をお願いします。

豚骨と言うより、自慢の塩を前面に押し出してきた塩のコクと豚骨の旨味を合わせた熱々スープで、レンゲでそれをふーふーしてずるずる~うんまっ(o ロ o?)



レギュラーサイズのつるつる麺に塩スープが上手に絡んで美味しくすすれます。



チャーシューは注文都度フライパンで焼きを入れる丁寧な仕事に応えるウマさ



「煮卵」はええ味しゅんでウマいですね~これ!(^^)!



職人肌店主のムダの無い動き、じっくり拝見しましたが素晴らしですよ( ̄∇ ̄)

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住所:神戸市垂水区向陽1-1-25
営業:18:00~25:00
定休:日曜、月曜
地図:

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食べログ評点:4.0
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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