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【美與志堂】西宮市山口町中国道西宮北IC東R176 [4.0]

【美與志堂】西宮市山口町中国道西宮北IC東R176 [4.0]

2020.2 訪問

関西の名湯「有馬温泉」で仕事を終え、車で5分の距離にあります「美與志堂」さんへ、初心に帰ってデフォルト豚骨醤油を



本年ラーメン40食目「豚骨醤油」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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「豚の旨味を凝縮したドロドロスープを飲めばわかるこの あらくた さ」の看板で地元では有名なこちら、昨年末以来のお久しぶりにデフォルト麺もお久しぶり~

主な麺メニューは
・ライトorレギュラー豚骨醤油 780円
・ライトorレギュラー魚介豚骨醤油 780円
・濃厚豚骨醤油 880円
・濃厚魚介豚骨醤油 880円
・トマト豚骨 780円
・超濃厚豚骨醤油 1,230円
・超濃厚魚介豚骨醤油 1,230円



「豚骨醤油」の食券を購入、店員さんにそれを渡す時に「スープの濃さ、ライトレ・ギュラー」と「麺の硬さ」を聞いてくれますので「レギュラーのカタメン」でお願いします。

すぐに別皿のいつもみずみずしい新鮮なネギを持ってきてくれ、そして豚骨醤油が着丼!

スープはまさに豚の旨味を凝縮した豚骨ですが、ここ美與志堂さん、その豚骨がライトから超濃厚まで4段階から選べます(濃厚と超濃厚はプラス料金)



久しぶりに濃度「レギュラー」で頂くスープ、これぐらいが一般ウケするウマさで私もこの味がちょうどウマい(^^)/

麺、カタメでお願いするの初めてなんですが、けっこう心地よい硬さにのど越し、そしてドロドロスープとの絡みも抜群!



チャーシューは赤身でスープと絡めてペロリと頂き~



デフォルトでひと玉付いてきます味玉、黄身にたっぷりスープを吸わせてこちらもぺろりんこ(^^)/



雪のチラつくこの日でも少し汗ばむ熱々なスープを飲み干しごっそーさん!

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住所:西宮市山口町下山口5-17-17
営業:11:00~23:00
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.0
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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