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【牛骨らーめん やる気屋】神戸市長田区JR新長田駅海側タクシーロータリー東隣 [4.1]

【牛骨らーめん やる気屋】神戸市長田区JR新長田駅海側タクシーロータリー東隣 [4.1]

2020.2 訪問

神戸長田のソウルフード「ぼっかけ」の乗ったらーめんをお昼営業復活しましたJR新長田駅前の「牛骨らーめんやる気屋」さんで



本年ラーメン37食目「ぼっかけらーめん」750円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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牛スジとこんにゃくを甘辛く煮こんだ「ぼっかけ」ですが、そのままお酒のアテに、うどんに、お好み焼き、焼きそばに、何にでも合わせて頂ける長田のソウルフードで、私はぼっかけの焼きそばが大好きなんです(^^)/

主な麺メニューは
・肉なしらーめん 550円
・チャーシューらーめん 680円
・チャーシュー麺(肉まし) 880円
・ぼっかけらーめん 750円
・ユッケジャンらーめん 850円
・やる気らーめん 1,000円



はい!ぼっかけらーめんをお願いします。

スープは牛骨と国産野菜を10時間煮こんだベースに、厳選した2種類の醤油を合わせたカエシ、和牛香味油で熱々、それ自体は程よい塩分ですが、ぼっかけの甘みも合わさって、まさに長田の味ですね~(^^)/



麺は低加水ストレート細麺で、スープとの絡みが実によろしいですね~



牛スジとか大好きなわたくし、もちろんぼっかけも大量に食べたいのですが、これ、入れすぎるとせっかくのスープが甘くなりすぎるので、ちょうど良い量でしょうか。



食後にスープのウマさがよみがえる、これは好きな味です( ̄∇ ̄)

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住所:神戸市長田区若松町3-2-15
営業:11:30~15:00/17:00~23:00
定休:不定休
地図:

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食べログ評点:4.1
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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