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【麺屋 粉哲】篠山市丹南篠山ICすぐ [4.2]

【麺屋 粉哲】篠山市丹南篠山ICすぐ [4.2]

2020.2 訪問

舞鶴若狭道丹南篠山IC降りて左の左すぐ、丹波ラーメン三人衆の一角、無化調自家製麺の「粉哲」さんで1度食べてみたかった「まぜそば」を生卵付きでお願いします。



本年ラーメン26食目「まぜそば生卵付き」780円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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増税にもめげず値上げ無しで頑張っておられます粉哲さん、なぜか夜の訪麺が多いこの日も豊岡から帰り道に氷上で降りて、丹波ラーメン三人衆「いっぽし」「ひとはな亭」を横目に見ながら「粉哲」まで春日丹南篠山間を下道でコストダウンし会社に貢献…
( ̄∇ ̄)?笑

主な麺メニューは
・らーめん(醤油・塩) 700円
・煮干しらーめん(醤油・塩) 750円
・まぜそば 750円
・まぜそば生卵付 780円
・つけ麺(夜限定) 780円
・辛まぜそば 800円
・たまりブラック 800円
・煮干しつけ麺(夜限定) 830円



まぜそば生卵付きをお願いします。

キレイに盛り付けられましたトッピングに細切りチャーシュー、煮干しの魚粉、ネギ、白ネギ





別皿の生卵を割って真ん中に乗せ、遠慮無く底からタレと馴染むように、よ~~くかき混ぜ、まぜそばの完成~!



麺は店内自家製もっちもちの中太ストレートで、タレと魚粉が絡んだそれをズズズとすすると、ウマイわなこれ( ̄∇ ̄)



細切りチャーシューはレアロースでしょうか、こちらも好みの味付けに食感で美味しく頂ける一品。



油そば系ほどオイリーさが無く、最後に少しスープも飲みたい先輩諸氏には物足りないかもですが、大盛できないこの麺量は、普段ラーメン大盛の私にはおなかにズッシリ、ある意味大盛級の腹パン( ̄∇ ̄)

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住所:篠山市網掛337-1
営業:11:30~14:30/18:00~20:30
定休:月曜、火曜
地図:

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食べログ評点:4.2

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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