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【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.0]

【神戸の中華そば もっこす高速長田店】神戸市長田区高速長田駅南東すぐ [4.0]

2020.1 訪問

神戸のソウルフード「もっこす」の本年3店舗目、高速長田店は美バラ身にデフォルト油多めの熱々スープ



本年ラーメン13食目「中華そばメンカタバラ身」800円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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神戸を中心に13店舗を展開します「もっこす」は元々「神戸ラーメン第一旭」出身の先代社長が昭和52年に現総本店で起業したラーメン店で、元をたどれば京都たかばし第一旭が源流。

主な麺メニューは
・中華そば 800円
・チャーシューメン 1,000円



いつもの中華そばメンカタバラ身でお願いします。

スープは香味野菜と豚足をベースに醤油のカエシで濃淡がばらつく事で有名な「豚足正油」で、ここ高速長田店は好みのデフォルト油多めでまた違ったウマさがあります。



灘区味泥工場直送、エッジの効いた低加水ストレート細麺にスープが絡んだそれがうま味を運んでくれす。



チャーシューは「バラ身」で、もっこすのそれは脂がくどくなく豚のうま味たっぷりでほんまウマイです(^^)/



丼の(も)が顔を出したらニラこしょうをバラ身に巻いて頂き~うんまっ(º ロ º๑)



そして真冬やのに汗が出てくる辛さに弱いオジサン 笑

もっこす、西明石駅前に新店舗オープンですね(^^)


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住所:神戸市長田区北町1丁目45
営業:10:30~23:50金土~25:50
定休:無休
地図:

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食べログ評点:4.0

とりめん食べログレビュワーページ
https://tabelog.com/rvwr/torimen365/
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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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