【横浜家系ラーメン三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北 [4.2]

2020/01/15
05:55

【横浜家系ラーメン三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北 [4.2]

2020.1 訪問

神戸で本格的な｢横浜家系ラーメン｣が食べられる独立系のお店｢三七十家｣さんへ仕事始めのお昼はこちらへ

本年ラーメン3食目｢チャーシューメン｣980円なり～

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関西や兵庫県では馴染みの薄かった｢横浜家系ラーメン｣は、チェーン店系の進出でその存在は広がったようですが、その味の濃さにはイマイチ理解が広がりませんね～

主なメニューは
・ラーメン 700円
・あご塩ラーメン 700円
・ラーメン三七十盛 910円
・あご塩ラーメン三七十盛 910円
・チャーシューメン 980円
・あご塩チャーシューメン 980円
・油そば 700円

最近お気に入りの｢チャーシューメン｣の食券を購入し、店員さんに渡す際に聞いてくれます｢お好み｣を下記表から選びます

味の濃さ > 濃い・普通・薄い
油の量 > 多い・普通・少ない・無し
麺の硬さ > 硬い・普通・柔らかい

いつものごとく｢味濃いめ、油多め、麺カタメ｣＝MAXでお願いします。

店内に広がる豚骨臭から期待通りのスープは、ジャンルで言うと｢豚骨醤油｣で、これを味濃いめ、油多めでお願いしてますので、かなり濃い味、普通は白ごはんが無いとキツイかも知れませんが、私はこれをそのまま頂きます。

そう、横浜家系ラーメンは白ごはんのおかず的存在のようですね～(私は麺単品派なのでごはん無しで頂きます)

箸休め的にトッピングのほうれん草を頂きます。

カタメでお願いしました麺は平打ちちぢれ太麺の短足で、スープをまき散らしながらすすります。

たっぷり乗ったチャーシュー、この日は脂のサシ具合も良いロースで、塩加減も良くウマイですね～(^_^)b

あっという間にスープも残り少なくなったところで｢お酢｣を少しスープにかけると、サッパリ飲みやすいやつに変身、そして食後もサッパリでお腹いっぱいごちそうさま(^^)/

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住所：神戸市中央区中山手通3-2-1
営業：11:00～15:00/18:00～22:00
(令和2年1月3日より通し営業へ移行)
定休：水曜
地図：

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食べログ評点：4.2

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