【みなとや】神戸市中央区三宮町サンプラザB1F [4.2]

2019/12/03
05:55

【みなとや】神戸市中央区三宮町サンプラザB1F [4.2]

2019.11 訪問

ドロドロ牛骨スープが人気、神戸の実力派ラーメン店のひとつ、兵庫区の2号線沿いから三宮へ移転オープンしました｢みなとや｣さんへ

本年ラーメン238食目｢こってりラーメン(極太麺)｣850円なり～

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元々、神戸市兵庫区の国道2号線東行き車線沿い七宮と東川崎の間にお店がありましたこちら、店主に移転の理由をたずねてみたところ、神戸の主力産業であった造船のうち、神船(三菱)が商船の製造から撤退し潜水艦のみになり、それに関係する中小企業も次々廃業、以前の場所ではお客様が大きく減ったそうで、三宮のサンプラザ地下1階食堂街へ2019年11月に移転、心機一転オープンされました。

場所は｢サンプラザB1F｣北側通路、餃子のイチローさんのすぐそばです。

主な麺メニューは
・こってりラーメン(細麺) 750円
・こってり肉増し(細麺) 950円
・こってりラーメン(極太麺) 850円
・牛醤油ラーメン 650円
・牛醤油肉増し 850円
・魚介つけ麺 850円

麺が選べて少しメニューの幅も広がってますが、この日は｢こってりラーメン｣を｢極太麺｣で選ばせて頂きました。

以前とスタイルは変わり、カレーのサービスは無くなったようですね～

スープは店主のこだわり｢豚を使わずに｣から生まれた牛骨と鶏の合わせで、ひとくちでわかる牛骨の風味にフレーク状の鶏身がドロドロさを演出、見た目はこってりですが、牛と鶏でお味はさほどこってりではなく、食べやすくすっと入ってきます。

極太麺を選びましたそれは200gあるとのことで、麺単品派大盛1.5玉好きな私には持ってこいの量、ドロドロスープをまとったそれをすすると、私の黒いウインドブレーカーに貴重なスープが飛び散り、白い点点に(￣∇￣)

チャーシューは2種、鶏ムネ肉にはたっぷりスープを絡めて頂きます。

もう一品は｢牛｣なのですが、店主によると、ちょうどローストビーフの様な製法で作っておられるとの事で、あまりラーメンでは見かけないウマイトッピング、これは増しアリですね～

そして、さらにさっぱり感を演出しますアオサの様な海苔をスープに溶かして完食完飲！

元々実力派の店主ですので、この場所に移転してさらにお客様が増える事期待してます(^^)/

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住所：神戸市中央区三宮町1-8-1サンプラザB1F
営業：11:00～20:00
(15時～17時のうち1時間休)
定休：未定
地図：

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食べログ評点：4.2

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