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【ラーメン ロケット開発】宝塚市阪急逆瀬川駅前 [4.2]

【ラーメン ロケット開発】宝塚市阪急逆瀬川駅前 [4.2]

2019.11 訪問

西宮の人気店「桜息吹」さんで修行を積みました店主が宝塚市の阪急逆瀬川駅前に今年の春先オープンさせました「ラーメンロケット開発」さんへ初麺



本年ラーメン225食目「中華そば+味玉」950円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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子供の頃、逆瀬川に父の弟一家が住んでいたので、よく電車で通ったものですが、その後この辺りは駅前再開発、そのころは仕事で来てたので、それからもだいぶ経ちましたね~その一角にお店はあります。

主な麺メニューは
・旨辛麻婆麺 950円
・中華そば 850円



お店の看板メニューは「麻婆」なのですが、濃厚民族の私の中では、濃い味と薄味が2大看板の場合、濃い方を先に食べるとそればっかりなるので、薄い方「中華そば」と「味玉」の食券を、入店目の前の券売機で購入しお店の方へ。



スープは名古屋コーチン鶏がらや鶏足、豚ガラに魚介節をベースに6種の醤油をブレンドしたカエシから作るいわゆる「無化調豚鶏節清湯」で、醤油の角も無くまろやかで風味の良い出来上がりでウマイですね~



麺はレギュラーサイズのストレート、ある程度コシがしっかりしてのど越しも良くスープを絡めてくれます。



チャーシューはバーナーで炙りの入った分厚いバラ身が贅沢にも2枚、噛むとぶちゅっと脂が飛び出す柔らくジューシーで香ばしいバラ身が2枚(´Д` )



チャーシュー星人はこれだけで昇天しそうなところにさらにレアロースが1枚、この贅沢な組み合わせが乗って850円、ラーメンはこれよこれ!(岡田彰布風)



トッピングには三つ葉と多めのメンマが乗って彩りもええんですが、たこ焼きや無く明石焼文化の神戸っ子は三つ葉の入ったお出汁が大好き(´Д` )



そして追加しました味玉、こちらもしっかり醤油に漬かって来たでっ!!と言わんばかりの私好みな味わいでどれもこれもウマイですやん(´Д` )



逆瀬川は住宅街なのであまり仕事があるエリアでは無いのですが、これはまた食べたいラーメンですわ(´Д` )



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住所:宝塚市逆瀬川1-8-22
営業:11:00~14:00/19:00~23:00
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.2

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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