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【横浜家系 ラーメン 三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北 [4.2]

【横浜家系 ラーメン 三七十家】神戸市中央区中山手生田新道北 [4.2]

2019.11 訪問

チェーン店では無い独立系の横浜家系ラーメンを神戸で頂ける元町駅山側へ徒歩5分「三七十家」さん、増税後ちょびっと値上げにもめげず訪麺



本年ラーメン224食目「チャーシューメン」980円なり~



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スマホで各写真をタップするとキレイな写真が表示されます
Instagram > torimen365



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まずは入店右手券売機で食券を購入しますが、増税分の数十円ずつあがった感がありますね~

主なメニューは
・ラーメン 700円
・あご塩ラーメン 700円
・ラーメン三七十盛 910円
・あご塩ラーメン三七十盛 910円
・チャーシューメン 980円
・あご塩チャーシューメン 980円
・油そば 700円



いつも食べてます「大盛ラーメン三七十盛」が1,010円となり、財布に10円玉が無かったので、980円の「チャーシューメン」ボタンを押忍!

店員さんに食券を渡す際に、下記表からお好みを聞かれます



味の濃さ > 濃い・普通・薄い
油の量 > 多い・普通・少ない・無し
麺の硬さ > 硬い・普通・柔らかい

いつものごとく「味濃いめ、油多め、麺カタメ」=MAXでお願いします。

見た目通りの濃厚スープは豚骨醤油で、それをさらに濃いめでお願いしてますので、まさに濃厚民族にはたまらんスープなのですが、ドロッとしてるわけでは無く、味が濃い、そこに油多めで追い打ちをかけた、塩分たっぷりのこれがめっさ好き(^^;)



普通は白ごはんと一緒に食べるやつですね(^^;)

麺は中太平打ち短足、油多めにパックされたそれをちゅるちゅるすすると貴重な、スープをまき散らしながら飲み込まれます。



塩気が効いたロースハムの様な味わいのチャーシューがたっぷり乗った景色を見るだけでただただうれしいチャーシュー星人は、それを1枚ずつ丁寧に頂きます。



横浜家系には外せないほうれん草と海苔もしっかり味わい、ここで以前SNSでオススメ頂いたお酢を少し投入



残りのスープ、濃度は変わらずとも後味がサッパリで、まだイケる感が残る新しい発見でした(^^)/



令和2年1月3日より通し営業へ移行します。


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住所:神戸市中央区中山手通3-2-1
営業:11:00~15:00/18:00~22:00
(令和2年1月3日より通し営業へ移行)
定休:水曜
地図:

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食べログ評点:4.2

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Author:とりめん
神戸在住50代 IT関係のエンジニアです。
車で外回りをしており、お昼の主食は
[ラーメン]
ただのサラリーマンで、ラーメンに詳しい訳でもなく、ただ、食べたラーメンに個人の好みだけで点数付けてますので、点数がお店や味に優劣をつけるものではありません。ラーメン簡易データベース的にごらん下されば幸いです。

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